مشخصات نهال انگور سوییت شاپر(بلک ویلیام،موندراپ)

نهال انگور سوییت شاپر از انواع نهال های وارداتی می باشد. این نهال که از نوع پیوندی است کمتر از ۲۰ سال قدمت دارد. این نهال برای اولین بار در ایالت کالیفرنیا معرفی شد. تا چندی پیش محصول این نهال در داخل ایران وارداتی بود و در داخل کشور کشت نداشت. اما مدتی هست که این نهال انگور از کشور ترکیه وارد ایران شده است. نهال انگور سوییت شاپر از کمیاب ترین و خاص ترین انواع نهال می باشد. به همین دلیل قیمت نهال نسبت به دیگر نهالهای دیگر گران تر است، زیرا که محصول آن نیز گران ترین نوع انگور است.

محصول نهال انگور سوییت شاپر ظاهری کاملاً جذاب و منحصر به فردی دارد که باعث جلب توجه افراد می شود. از این انگور گاهی اوقات در تهیه غذا نیز استفاده می شود. نهال انگور سوییت شاپر با نام‌های دیگری همچون نهال انگور موندراپ و یا نهال انگور بلک ویلیام نیز شناخته می شود. از مهم ترین ویژگی های این انگور عطر و طعم خوش آن می باشد. محصول این نهال تا یک هفته در یخچال ماندگاری دارد. برای ماندگاری بیشتر باید میوه ها را در فریزر منجمد کرد. یکی از مزیت های میوه این می باشد که عطر و طعم آن با فریز شدن عوض نمی شود.

مشخصات انگور سوییت شاپر

نهال انگور بلک ویلیام یا همان سوییت شاپر دارای حبه هایی کشیده و درشت است. حبه های انگور بزرگ و گاهی اوقات با اندازه متوسط است .خیلی به ندرت ممکن است که اندازه های انگور سوییت شاپر کوچک باشند. حبه های این انگور مستطیلی یا لوله‌ای هستند، در واقع به شکل کشیده وباریک می باشند.

رنگ این انگور آبی مایل به کبود و گاهی سیاه می باشد. انگور بلک ویلیام گوشتی و بی دانه است و نسبت به دیگر انگورهای سیاه شیرین تر است. انگور سوییت شاپر قبل از رسیدن در ابتدا به رنگ سبز است. اما با تابش نور خورشید میوه رسیده و رنگ آن آبی کبود می شود.

نهال انگور بلک ویلیام حداقل تا ارتفاع ۸ متر و حداکثر تا ارتفاع ۱۸ متر رشد خواهد کرد. این نهال انگور سوییت شاپر از ارقام اصلاح شده می باشد به همین دلیل زود بازده و پر بازده است. نهال انگور سوییت شاپر از سال دوم شروع به باردهی می کند. محصول نهال در اواخر شهریور و اوایل مهر قابل برداشت است. بنابراین از انواع میوه‌های دیررس است. این انگور به طور کلی فقط یک ماه در بازار یافت می شود. به دلیل فواید بسیاری که این انگور دارد ممکن است عده زیادی به دنبال خرید آن باشند. بنابراین باید در زمان مناسب محصول را خریداری و در فریزر نگهداری کرد.

نهال انگور موندراپ نسبت به نهالهای دیگر حدود ۱۰ الی ۳۰ درصد بازدهی بیشتر دارد. با کاشت این نهال می توان حدود ۴۰ تن از هر هکتار محصولات بسیار با ارزشی را برداشت کرد. عمر مفید این نهال حدود ۲۰ الی ۳۵ سال می باشد.

نکات کاشت نهال انگور سوییت شاپر

از مهمترین خصوصیات نهال انگور بلک ویلیام حساسیت بسیار نهال نسبت به تغییرات آب و هوایی و همچنین بارش باران شدید است. در هنگام کاشت نهال انگور دو مساله اهمیت بسیاری دارد. اولین مساله تامین نیاز سرمایی نهال می باشد، زیرا که نهال برای شکوفه دهی باید نیاز سرمای خود را تامین کند. نیاز سرمایی این نهال 100 الی 500 ساعت سرمای زیر 7 درجه سانتی‌گراد می‌باشد.

دومین نیاز اساسی نهال انگور دریافت نور آفتابی مناسب می باشد. بنابراین نهال انگور سوییت شاپر باید در مکانی کاشته شود که نیاز سرمایی و ساعات آفتابی آن به طور کامل تامین شود. نهال انگور ویلیام نسبت به سرمای زمستان و سرمای بهاره حساس می باشد. بنابراین کاشت آن در مناطق بسیار سردسیر به هیچ وجه مناسب نیست. نهال انگور موندراپ تابستان های گرم را بسیار می پسندد.

کاشت نهال انگور سوییت شاپر در مناطق معتدل گرمسیر، نیمه گرمسیر و کوهستانی مناسب است. برای مراقبت از نهال انگور باید با استفاده از به کار بردن پلاستیک و سایر محافظ های مناسب از نهال محافظت کرد. کاشت نهال انگور سوییت شاپر در سایه به هیچ وجه مناسب نیست. نهال انگور سوییت شاپر از طریق قلمه نیز قابل گسترش می باشد برای این کار باید قلمه در فصل زمستان از نهال جدا گردد. قلمه ها باید حداقل پنج و هفت جوانه داشته باشند.

زمان مناسب برای کاشت نهال انگور بلک ویلیام پاییز و پس از ریزش برگهای نهال و قبل از شکوفه دهی آن می باشد. فاصله مناسب برای کاشت نهال انگور موندراپ به صورت 3*3 متر می‌باشد. برای کاشت این نهال نیاز به خاک حاصلخیز که به خوبی زهکشی شده باشد، داریم. خاک باید زهکشی مناسب داشته باشد تا بتواند آب را از خود عبور دهد. زیرا در صورت تجمع آب ریشه دچار پوسیدگی می شود. خاک رس یا خاک رسی ماسه‌ای که با میزان لازم از کمپوست ترکیب شده است، مناسب ترین خاک برای کاشت این نهال می باشد.

نهال انگور سوییت شاپر برابر کم آبی مقاوم تر از سایر گونه ها است. این نهال در ماههای فروردین، اردیبهشت و خرداد هر ۷ روز یکبار آبیاری می شود. اما در فصل تابستان نیاز است که هر ۵ روز یک بار نهال را آبیاری کنیم. البته باید توجه داشت که در مناطق گرمسیر که تابستان های بسیار گرمی دارند باید نهال ها به میزان بیشتری آبیاری کرد. همچنین میزان نیاز آبی نهال در خاک های رسی نسبت به خاک های سبک بیشتر می باشد.