مشخصات نهال انجیر زرد

نهال انجیر زرد یکی از قدیمی ترین و بهترین انواع نهال انجیر در دنیا می باشد. این نهال بومی آسیای غربی و نواحی مدیترانه می باشد و خاستگاه اصلی آن ترکیه است، گاهی اوقات با نام نهال انجیر زرد ترکیه نیز شناخته می شود. امروزه این نهال در تمام دنیا از بیشترین میزان کشت در بین تمامی انواع انجیر برخوردار است.

نهال انجیر زرد در کشور ما نیز به میزان بسیار بالایی کشت می شود. بیشترین میزان کشت این نهال در استان فارس و در شهرستان استهبان می باشد. کیفیت و مرغوبیت انجیر زرد این منطقه به مراتب از انجیر زردی که در ترکیه کشت می شود، بالاتر است. قیمت انواع نهال با توجه به کیفیت آن متفاوت میباشد.

نهال انجیر زرد ترکیه برای تلقیح نیاز به دیگر رقم های گرده افشان دارد. مناسب ترین رقم گرده افشان برای آن، نهال انجیر سفید است. گرده افشانی این نهال توسط حشرات انجام می شود که اصلی ترین آن ها، نوعی حشره از خانواده کالسیدیده است.

مشخصات انجیر زرد

محصول نهال انجیر زرد به اندازه گردو و یا کمی بزرگتر می باشد. این انجیر به رنگ زرد می باشد اما گاهی به رنگ سفید و یا کرمی است. انجیر زرد دارای گوشت نرم و آبدار است که بسیار خوش طعم و شیرین است. این انجیر پوست بسیار نازکی دارد که به راحتی هضم می شود. انجیر زرد برای مصرف تازه خوری بسیار محبوب و با کیفیت است. این انجیر برای تهیه خشکبار بهترین نوع می باشد. خشکبار این رقم بیشترین میزان صادرات انجیر خشک را به خود اختصاص داده است.

نهال انجیر زرد ترکیه دارای قدرت رشد بسیار بالایی دارد. این درخت اغلب دارای 3 الی 4 تنه اصلی می باشد. تاج درخت نیز مدور و متراکم می باشد. درخت انجیر زرد تا 9 الی 10 متر رشد می کند.

نهال انجیر زرد از سال دوم یا سوم شروع به تولید محصول می کند. در حدود 5 الی 7 سالگی نهال تولید محصول نهال به بیشترین میزان خود می رسد. البته باید توجه داشته باشید که میزان محصول دهی این نهال به شرایط آب و هوایی و همچنین نوع خاک منطقه کاشت بستگی دارد. برای مثال در مناطق گرم و خشک این نهال بیشترین بازده را خواهد داشت.

نهال انجیر زرد ترکیه باردهی بسیار بالایی دارد. این نهال در طول سال 3 بار محصول می دهد. در واقع از اول تابستان تا پاییز این نهال محصول دهی می کند. اما باید ذکر شود که عمر مفید این نهال نسبت به گونه های دیگر کوتاه تر است. این نهال حدود 20 الی 25 سال است. البته با توجه به بازدهی بسیار بالای این نهال، کاشت نهال انجیر زرد بسیار مقرون به صرفه است.

نکات کاشت نهال انجیر زرد

نهال انجیر زرد برای رشد مناسب خود نیاز به تابستان گرم و خشک و زمستان های ملایم دارد. بنابراین مناطق گرم و خشک بهترین مناطق برای کاشت این نهال است. همچنین این نهال در مناطق نیمه گرمسیر و معتدل نیز عملکرد خوبی دارد. اما باید توجه داشت با وجود اینکه نهال انجیر زرد دیرگل می باشد و در برابر سرمای بهار و زمستان مقاوم است، اما نهال انجیر زرد در سال های ابتدایی کاشت نسبت به سرما حساس است و سرمای منفی 9 درجه باعث از بین رفتن نهال می گردد.

کاشت نهال انجیر زرد در مناطقی که میزان بارندگی بسیار زیاد و بیش از 800 میلی متر در سال باشد، مناسب نیست. زیرا این نهال نسبت به رطوبت زیاد حساس است و ریشه نهال دچار پوسیدگی می شود. همچنین باید توجه داشته باشید که برای تولید محصول بیشتر، در زمان گلدهی به هیچ وجه نهال را آبیاری نکنید. همچنین بهتر است در ایام گلدهی بارندگی نیز وجود نداشته باشد.

منطقه مناسب برای کاشت نهال انجیر زرد ترکیه باید حداکثر 1800 متر از سطح دریا ارتفاع داشته باشد. باید توجه داشته باشید که منطقه کاشت نهال در میزان عملکرد نهال بسیار موثر می باشد. نیاز سرمایی نهال انجیر زرد حدود 220 الی 350 ساعت دمای زیر 8 درجه می باشد.

نهال انجیر زرد بسیار پر تراکم می باشد و همچنین این نهال باید در معرض تابش نور قرار بگیرد. بنابراین رعایت فاصله مناسب بین نهال ها بسیار اهمیت دارد. طبق بررسی های کارشناسان و تجربه باغداران بهترین فاصله برای کاشت نهال انجیر زرد ترکیه فاصله 4*4 متر از یکدیگر می باشد.

مراقبت از نهال

نهال انجیر زرد با انواع خاک سازگار است و قابلیت رشد دارد. این نهال می تواند در خاک های شنی، لومی و رسی و … به خوبی عمل کند. اما بهترین خاک برای پرورش این نهال خاک شنی رسی با اسیدیته 6 الی 7.5 می باشد. این نهال نسبت به خاک های شور و خشک نیز مقاوم است.

یکی از مهمترین مراحل مراقبت از نهال آبیاری صحیح و مناسب می باشد. نهال انجیر زرد نسبت به کم آبی و خشکی مقاومت بسیار بالایی دارد. میزان نیاز آبی این نهال به سن نهال، میزان بارندگی و خاک منطقه بستگی دارد. برای مثال در سال اول نهال باید نسبت به آبیاری نهال بسیار دقت شود. در سال های ابتدایی نهال انجیر زرد ترکیه دوبار در هفته آبیاری می گردد. اما در سال های بعد میزان دفعات آبیاری کاهش می یابد. نهال بالغ را می توان هر 10 روز یکبار آبیاری کرد. البته در روزهای بسیار گرم می توان فواصل آبیاری نهال انجیر زرد را یک هفته در نظر گرفت.

یکی از عوامل تاثیر گذار در میزان آبیاری نهال انجیر زرد بارندگی منطقه است. در صورتی که میزان بارندگی بسیار زیاد باشد، نباید نهال را به روش مصنوعی آبیاری کرد. اما در صورتی که میزان بارندگی کم باشد، برای تامین نیاز آبی نهال، از روش آبیاری مصنوعی استفاده می کنیم. همچنین در صورت کاشت نهال انجیر زرد ترکیه در مناطقی که دارای خاک سنگین مانند خاک رس می باشند، به دلیل حفظ رطوبت خاک به میزان بیشتر، فواصل آبیاری باید بیشتر شود. اما در مناطقی که خاک شنی دارند به دلیل جذب سریع رطوبت نیاز به آبیاری با فواصل کمتر است.

برای افزایش بازدهی نهال انجیر زرد باید آن را هرس کرد. در سال اول پس از کاشت نهال باید آن را سربرداری کرد تا تاج نهال تشکیل شود. در سال های بعد باید شاخه های اضافی را که اطراف ریشه و تنه رشد می کنند، هرس کرد. البته هرس نهال باعث پیشگیری از ابتلا نهال به آفات و بیماری نیز می شود.